Chini Party aussi appelé Surprise Party, pour de délicieux Arancini et des boulettes salées et sucrées
Product Information
Fiche technique – Préparation
Le Chini Party
est aussi appelé Surprise Party (en France et en Belgique).
En Italie, il est appelé Picciriddu (en sicilien, ça veut dire « le petit »). La patrie des arancini, c’est la Sicile !
Lorsque j’ai vu la présentation du Chini Party dans ma concession, je n’ai pas pu m’empêcher de crier de joie!
Arancino mio, amore di Mamma
En effet, les arancini, c’est un souvenir d’enfance. Avant mes 8 ans, nous partions chaque été en train avec mes parents et mon petit frère pour le village de ma maman en Sicile au pied de l’Etna, un voyage long d’au moins 24 heures, si nous avions la chance de ne pas tomber dans une période de grèves. Arrivés tout au bout de la botte italienne, toujours dans le train, nous prenions le traghetto (ferry) de Reggio Calabria vers Messina pour traverser le détroit. Nous avions enfin le droit, pendant la traversée de nous balader sur le bateau. En général, c’était très tôt le matin, vers 5 h 30. Je réclamais toujours un « arancino », cet en-cas de riz en pyramide avec une sauce bolognaise et des petits pois, le tout frit dans l’huile. J’attendais ce moment impatiemment, chaque année. Certe, à cette heure matinale, ce n’était pas très digeste, mais tellement bon!
Ne le laissez pas vous échapper!
Il était au catalogue, il n’y est plus! Dès qu’il reviendra en offre, profitez de le commander, il n’est vraiment pas cher et il est utile aussi pour des sushi, des boulettes de viande et des desserts! Voir les idées recettes plus bas.
Pour le commander, me contacter, il m’en reste et je peux regarder avec mes collègues: (HC-D218) Chini Party et il est proposé au prix de CHF 18.70. Le livret de recette est offert.
Pour bien cuire le riz, essentiel pour réussir ces recettes, jetez un oeil sur la fiche technique du cuiseur à riz.
Vidéo de présentation du Chini Party
Principe de base. Pour faire des cônes ou des boules sans se salir les mains.
Simplissime, très futé et compact.
Vidéo avec le Chini Party / Picciriddu
Vidéo en italien d’une homonyme (ce n’est pas moi) qui explique l’utilisation du Chini Party (Picciriddu)
Vidéo – Surprise purée au coeur fromage avec le Chini Party
Vidéo sans le Chini Party
Vidéo – Arancini de riz – Recette originale à la main (en italien)
Vidéo – Arancini sucrés au chocolat et pistache (en italien)
Les images des recettes du livret gratuit offert avec le Chini Party (pour vous faire envie)
Arancini Poulet-Tomate
Surprise Mozzarella
Sushi Surprise
Surprise Carotte Cake
Surprise Coco Coeur de Fraises
Anecdote amusante
Dans la région de Catania on les appelle Arancini (masculin) et dans la région de Palerme, on les nomme Arancine (féminin). Pourquoi? La réponse dans cette vidéo (en italien):
